Schon gelesen? Unsere neue Artikel-Serie im Magazin

Natürliche Magnesium-Quellen

Nüsse, Kerne und getrocknete Früchte liefern dir genussvolle Momente. In unserer Magazin-Serie zeigen wir dir, welche Farmer’s Snack Artikel dich mit Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen versorgen. 

NÜSSE ALS NATÜRLICHE MAGNESIUM-QUELLE*

 

Zu den Nährstoffen zählen neben Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Vitaminen auch Mineralstoffe, wie Magnesium. Dieses ist hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Nüssen, enthalten.

 

WELCHEN BEITRAG LEISTET MAGNESIUM?

 

Egal in welchem Alter, ob Sportler oder Food-Lover, eine gesunde Lebensweise und eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, zu denen auch Magnesiumquellen zählen sollten, ist für deinen Körper von zentraler Bedeutung. Wusstest du, welche wichtigen Aufgaben Magnesium als Mineralstoff übernimmt? 

 

Magnesium trägt…*

  • zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

  • zum Elektrolytgleichgewicht bei.

  • zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

  • zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.

  • zu einer normalen Muskelfunktion bei.

  • zu einer normalen Eiweißsynthese bei.

  • zu einer normalen psychischen Funktion bei.

  • zur Erhaltung normaler Knochen bei.

  • zur Erhaltung normaler Zähne bei.

  • Und Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung. 

WELCHE NÜSSE LIEFERN MAGNESIUM?

Nüsse und Kerne können eine Magnesiumquelle für dich sein. Eine Quelle an Magnesium pro Portion enthalten folgende Produkte von Farmer’s Snack:

Cashewkerne

Cashewkerne enthalten pro Portion 50 Gramm 133,5 Milligramm Magnesium. 

Pro 100 g: 267 mg = 71,2 % NRV** pro 100 g

Pro Portion 50 g: 133,5 mg = 35,6 % NRV pro Portion 50 g

Ein hoher Magnesiumgehalt liegt pro Portion von 50 g Cashewkernen vor.

Cashewkerne

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne enthalten pro Portion 30 Gramm 97,5 Milligramm Magnesium.

Pro 100 g: 325 mg = 86,6 % NRV pro 100 g

Pro Portion 30 g: 97,5 mg = 26 % NRV pro Portion 30 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 30 g Sonnenblumenkernen vor.

Sonnenblumenkerne

Mandel

Mandelkerne enthalten pro Portion 50 Gramm 85 Milligramm Magnesium. 

Pro 100 g: 170 mg = 45,3 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 85 mg = 22,6 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Mandelkernen vor.

 

Mandel

Bio-Paranuss

Paranusskerne enthalten pro Portion 50 Gramm 80 Milligramm Magnesium. 

Pro 100 g: 160 mg = 42,6 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 80 mg = 21,3 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Paranusskernen vor.

Bio-Paranuss

Pistazien

Pistazien enthalten pro Portion 50 Gramm 79 Milligramm Magnesium. 

Pro 100 g: 158 mg = 42,1 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 79 mg = 21 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Pistazien vor.

Pistazien

Haselnuss

Haselnusskerne enthalten pro Portion 50 Gramm 78 Milligramm Magnesium.

Pro 100 g: 156 mg = 41,6 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 78 mg = 20,8 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Haselnusskernen vor.

Haselnuss

Pekannuss

Pekankerne enthalten pro Portion 50 Gramm 71 Milligramm Magnesium.

Pro 100 g: 142 mg = 37,8 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 71 mg = 18,9 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Pekankernen vor.

Pekannuss

Walnusskerne

Walnusskerne enthalten pro Portion 50 Gramm 64,5 Milligramm Magnesium.

Pro 100 g: 129 mg = 34 % NRV pro 100 g

Pro Portion 50 g: 64,5 mg = 17,2 % NRV pro Portion 50 g

Eine Magnesiumquelle liegt pro Portion von 50 g Walnusskernen vor.

Walnusskerne

EINE HANDVOLL NÜSSE PRO TAG

Über den Tag verteilt stellt eine Portion Nüsse oder Nusskerne eine gute Magnesiumquelle dar*. Mit unseren wiederverschließbaren Beuteln kannst du bequem nach Bedarf Nüsse snacken oder zubereiten. Kennst du schon unsere leckeren Rezeptideen mit Nüssen? 

 

Neben den bekannten Mandel- und Walnusskernen bieten dir Cashewkerne in der Küche und beim Backen eine besondere Vielfalt. Dabei schmecken unsere naturbelassenen großen Cashewkerne mit ihrer milden Note und knackigen Biss ebenfalls pur als Snack richtig gut! Und auch Sonnenblumenkerne eignen sich als Magnesiumquelle hervorragend, um Salate oder warme Gerichte schmackhaft zu verfeinern. 

 

Morgens startest du mit einem aromatischen Porridge oder Granola, das du mit gehackten Walnüssen oder Haselnüssen als Topping verfeinern kannst. Cashkewkerne dürfen in der asiatischen Küche nicht fehlen und sie eignen sich auch, um Drinks und Smoothies zuzubereiten.    

 

Uns brauchst du dafür:

Uns brauchst du dafür:

Cashewkerne
Sonnenblumenkerne
Mandel

Pekannuss
Bio-Paranuss
Pistazie

Haselnuss
Walnusskerne

*  Trifft nur auf die unter der Überschrift "Welche Nüsse liefern Magnesium?"  genannten Produkte zu. 

Quellen: 

LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung) in der Anlage XIII.

Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Anhang XIII Referenzmengen, Fassung vom 01.01.2018.

Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel, Fassung vom 13.12.2014.