Snackstufe rot.

Farmer’s Snack Cranberry

Herzhaft oder süß – Hauptsache mit Cranberries!

Damit du sie genüsslich snacken kannst, werden unsere Cranberries nach der Ernte getrocknet und veredelt. Frisch vom Strauch und roh schmeckt die Cranberry nämlich sehr sauer und sind nur bedingt genießbar. Grund dafür ist der hohe Anteil an Gerbstoffen, der erst in Folge der Trocknung und Veredelung sinkt. Damit ist die Tür für süße und herzhafte Rezeptideen mit Cranberries weit geöffnet, die aufgrund des herben Geschmacks der kleinen Beeren sehr gut funktionieren.

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