So schmeckt der Winter. Rezepte mit Nüssen

 

Eggnog Mit Cashewmilch

 

Als Alternative zum traditionellen Eierpunsch kommt die Eggnog-Variante mit Cashewmilch besonders cremig daher! Ein Prosit auf dieses Wintergetränk.

 

ZUTATEN

175 g Farmer's Snack Cashewkerne
5 St. Farmer's Snack Dattel
500 ml Wasser
2 St.Eigelb
Eine Prise Salz
2 TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
40 ml Ahornsirup
2 TL Vanillezucker
250-350 ml Milch oder eine pflanzliche Alternative, je nach Cremigkeit

Zubereitung

1. Die Cashewkerne über Nacht in 500 ml Wasser einweichen. Am nächsten Tag kurz mit frischem Wasser abspülen.

2. Die eingeweichten Cashews mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zerkleinern bis die Masse keine Stückchen mehr hat und schön cremig ist.

3. Wer mag, fügt am Ende noch Rum zu. In einem Glas anrichten. Fertig!

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