Hähnchenpfanne mit
gerösteten Cashewkernen
Es wird kernig am Herd! Wenn Hähnchen auf geröstete Cashew trifft, meldet sich der Appetit und die Nase freut sich auf nussige Röstaromen.
Zubereitung
1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit der Sojasoße vermengen. 10 Minuten einziehen lassen und anschließend in einem heißen Wok 2-3 Minuten in Öl anbraten.
2. Peperoni und Frühlingszwiebel klein schneiden und zusammen mit den Bohnen zu dem Hähnchen geben.
3. Sojasoße und Asiasoße unterrühren. Nochmals abschmecken. Mit Koriander garnieren. Reis dazu reichen.