Salzige Pekannuss-Butter
Für Appetizer, zur Brotzeit oder beim Grillen – mit dieser selbst gemachten Pekannuss-Butter verfeinerst du herzhafte Gerichte im Handumdrehen. Ausgewogenes Salzaroma trifft auf eine feine Nussnote, ein echter Genussmoment!
Zubereitung
1. Geröstete Pekannüsse in einen Standmixer (mit Klinge) oder Küchenmaschine geben. Dann je nach Leistungsstärke 5-20 Minuten zerkleinern, bis eine weiche Masse entsteht. Zwischendurch die Nussmasse von den Seiten zurück in die Schüssel schaben.
2. Die Pekannuss-Butter nun in ein Glas abfüllen und abkühlen lassen. Danach schnell verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Tipp: Eine süße Butter-Variante lässt sich mit Farmer’s Snack gerösteten Pekannüsse NoSalt und Ahornsirup herstellen.